Η δυσφαγία είναι η διαταραχή της φυσιολογικής διαδικασίας της σίτισης και της κατάποσης και πιο συγκεκριμένα όταν η μεταφορά της στερεάς τροφής ή και των υγρών καθυστερεί ή κατευθύνεται λάθος από τη στοματική κοιλότητα στο στομάχι. Οι διαταραχές σίτισης παρατηρούνται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Ποια είναι η εικόνα ενός ατόμου με διαταραχή στη σίτιση και την κατάποση (δυσφαγία);
Το άτομο με δυσφαγία εμφανίζει τα εξής χαρακτηριστικά:
- αδυναμία ελέγχου φαγητού ή σάλιου μέσα στο στόμα
- βήχας κατά ή και μετά την κατάποση
- πνιγμός
- πόνος κατά την κατάποση
- παράπονα από το πάσχοντα για δυσκολία στην κατάποση
- επαναλαμβανόμενες προσπάθειες για κατάποση
- διαφυγή τροφής και υγρών από το στόμα
- σιελόρροια
- τάση για έμετο
- αδυναμία αντίληψης γεύσεων
- αδυναμία κλεισίματος του στόματος